说起来，新时代女性对自己健康的关注度，真的越来越高了。 从预防宫颈癌的HPV疫苗供不应求，到关于乳腺癌预防的搜索越来越多，大家似乎更惜命，也更想知道，怎么样才能减少被恶性肿瘤袭击的可能？ 作息规律，不要熬夜， 心情愉快，保持运动…… 这我都知道啊，但是做到太难了啊！ 有没有简单一点的方法啊！ 好吧，那么今天我们就来说说，乳腺癌怎么靠“吃”来预防。 靠吃就能预防乳腺癌，还有这种好事？？ 咳咳，天亮了醒一下。 如果癌症真能靠吃就预防，那还要医生干啥呢。 我们说的“吃”，只是在平时的日常饮食中，多一些注意，从而在理论上降低患乳腺癌的风险。 首先，还是希望大家认识到，关于饮食，总体来说没有某个证据级别很高的研究，证实某种食物能直接导致乳腺癌或者直接预防乳腺癌。 但是因为大家对于这个话题很感兴趣，所以研究它的人也很多，这就催生了一些研究成果，证明很多食物的的确确和乳腺癌有点关系。 那下面就欢迎这些食物选手们登场，展示它们的抗癌能力吧~ 它是今天专家一致推荐的无争议选手。流行病学研究和动物实验发现，十字花科植物如花椰菜、结球甘蓝等，因为含有吲哚类等天然物质成分，能够预防乳腺癌的发生和进展。 它是一个热门但充满争议的选手。大部分学者认为，大剂量摄入豆类可以预防乳腺癌发生，认为豆类中富含的异黄酮可通过改变雌激素及其效应从而预防乳腺癌，这种作用对于绝经前妇女尤为明显。此外，豆类中有丰富的纤维含量，豆类中的木脂素和植酸具有抗氧化和抗癌潜力，这可能是其具有预防作用的原因。 然而，也有部分学者认为豆类的预防作用非常轻微。更有一些学者认为异黄酮的雌激素样作用对乳腺癌患者有不利影响，认为推荐用大量摄入豆类食品预防乳腺癌的发生和复发措施尚不成熟。 总体而言，目前的证据认为，水果和蔬菜摄入对于预防乳腺癌可能具有有益作用，这与水果和蔬菜中一些高浓度的生物活性成分有关。这些生物活性成分如类胡萝卜素、番茄红素和多酚等具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖、促进肿瘤细胞凋亡或抗炎等作用。 有研究发现，每周全谷物7次以上者乳腺癌风险降低。全谷物的这种作用可能在于其高纤维素含量。较高的纤维素摄入量与低乳腺癌风险相关。其作用可能是因为纤维可减少肠道中雌激素和雄激素的再吸收，并因此降低其循环水平，从而降低乳腺癌风险。 作为近几年不少人家厨房里的新晋明星，橄榄油的健康价值也得到了肯定。有一些研究发现，橄榄油的摄入可能与乳腺癌风险降低相关。这主要与橄榄油中具有的高含量油酸、抗氧化剂多酚等相关。 坚果中具有丰富的营养素，包括蛋白质、纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂、酚类化合物、植物甾醇等，这些成分的抗氧化活性、免疫调节作用等，与肿瘤抑制相关。所有，如果嘴里闲不住，想吃点什么零食的话，坚果是个不错的选择哦~ 看过了建议吃的东西，再来看看那些不是非常推荐的食用方案： 一号选手：吃太多肉类 纯素食不能明显降低乳腺癌风险，不过，食用肉类较多的妇女乳腺癌患病风险略有增加：每天每增加100克红肉，乳腺癌风险增加4％，每天每增加30g加工肉，风险增加3％，目前尚不清楚为何肉类具有这种不利作用。可能与肉类高温烹饪过程中产生的杂环胺、多环芳烃等或脂质过氧化的致癌作用相关。 二号选手：维生素补充剂 目前的研究只限于自然食物研究，没有任何证据表明维生素补充剂降低或增加乳腺癌风险，而过量的维生素补充剂使用常常产生其它不良影响。因此，除非有特殊原因，否则最好的建议就是避免进行额外维生素等营养素补充。 三号选手：酒精 美国的一项随访10年的女性健康研究发现，每天摄入酒精量超过30g者，乳腺癌患病风险比不饮酒者增高32％。另一项对18万名绝经后妇女的研究也得到类似结论：每日摄入酒精量超过35g妇女乳腺癌风险是不饮酒者的1.35倍。目前认为，由于酒精会增加绝经后妇女血液循环中雌激素水平、影响叶酸代谢，且其代谢产物乙醛是一种致癌物，因此酒精是导致乳腺癌发生的不利因素。 最后，课代表再为大家总结一下每位选手的推荐情况： 祝你吃得开心~吃得健康~ 本期指导医生：浙大妇院乳腺外科范扬帆第一个出场的是小绿——十字花科植物。
第二个出场的是小黄——豆类。
第三个出场的是偶像团体——果蔬family。
第四个出场的是小谷——谷类食物。
第五个出场的是新晋明星——橄榄油。
第六个出场的是零食中的战斗机——坚果类。
