不好，其实胃酸过低也很危险。你的胃酸水平正常吗？如何用一杯水自测出一种可能导致胃癌的危险因素？ 先来看两个病例： 病例1：杨先生有一些烧心、反酸，就自己吃一些抑酸的药物，断断续续一年后才去医院做系统的检查，结果已经出现了胃窦肿瘤肝转移，基本失去了手术根治的机会。后来经过相应的肿瘤治疗，获得了手术的机会，进行胃部分切除，恢复得不错。 病例2：任先生，曾经长期腹泻，但是也没有及时去医院检查，自己配药吃，一直不好转，于是去医院检查，被查出贲门肿瘤，最后切除大部分胃。 田主任提示，这两位患者都是因为忽视一个常见的致癌因素——低胃酸状态。杨先生长期吃抑制胃酸的药物，任先生吃的药物中也含有抑反酸成分，导致胃酸减少，达不到正常的状态。 有研究发现，长期服用抑酸药物，胃癌患病率增加2.44倍。一定要在医生的指导下服用抑酸药物。 如果怀疑自己的胃酸水平，除了小苏打实验初步自测，也可以到医院做血清胃功能检测。 一些有慢性病的、长期服用药物的人小苏打实验结果可能不准，建议还是到医院检查。 胃的pH值在0.9~1.5，所以胃里是一种强酸的环境，但是胃黏膜和黏液可以保护胃壁不受胃酸的侵蚀，同时让胃更好地消化食物。 众所周知，胃酸过多可能造成胃溃疡，如果不加遏制，有可能造成溃疡出血，进一步发展可能导致胃癌。 胃酸过少同样会带来严重的后果，低酸会刺激胃泌素升高，使胃内产酸的细胞拼命工作，导致腺体异常增生，长期如此可能导致癌变； 低酸还可能加重萎缩性胃炎，导致息肉等癌前病变的发生和一步步进展。 另外，胃酸过少，容易导致有害细菌滋生，比如幽门螺杆菌，幽门螺杆菌会产生一些碱性的产物，反过来又会降低胃酸的水平。 所以胃酸过高不好，胃酸过低也很危险。 很多人出现胃食管反流，都会认为是胃酸太多、酸度太高，往往会自行吃抑酸药。 但令人感到不可思议的是，低胃酸反而经常会在饭后出现胃酸反流，这是因为胃酸不足会导致腹部压力增加，食道下括约肌在不该打开的时候打开，胃酸就会回流到食道； 另外，当胃酸不足时，幽门括约肌减少打开，食物在胃里停留时间更长，最终也可能导致反流进入食道，产生烧灼感，让人误以为是“胃酸太多了”，如果这时候自行吃抑酸药，就会起到反作用，形成恶性循环，成为致癌的隐形因素之一。 除了抑酸药，长期吃止疼药、阿司匹林等药物、不好的饮食习惯（比如吸烟、喝酒、吃过烫过咸的食物）等也会引起胃酸减少。 如何保持正常的胃酸度？除了切勿乱用抑制胃酸的药物、少抽烟、少喝酒外，在饮食中要多多注意两点： 苦味会作用于味蕾受体，进而刺激口腔中唾液的分泌和胃中胃酸的分泌，增加迷走神经反应，刺激整个消化过程。 苦味的食物代表有：羽衣甘蓝、西兰花、豆芽等。 每口饭咀嚼30次以上，使食物的消化负担减轻，同时促进胃酸分泌。 
