“医生，我可以吃人参嘛？” 这是每一个 乳腺科医生都会被患者询问的问题。 这些一直是大家关注的问题，尤其是处于化疗或者放疗阶段的患者，更希望通过食补来改善自身抵抗力，降低化疗和放疗对自己的影响。而在众多关于“吃什么”的问题中，中药“参类”的吃法是许多患者困惑的问题，网上关于它们的说法也众说纷纭，而生活中我们常见的参类也多种多样，有人参、红参、西洋参、党参等。那乳腺癌患者在食用这些中药材上有没有特殊的讲究呢？今天我们就来聊聊这个话题。 ·人参 · 首先是我们最熟悉的人参，它是五加科、人参属的多年生草本植物，经过栽培的称为“园参”，野生的则为“山参”。它的现代炮制方法为取原药材，除去芦头（芦头有催吐或者类似作用），洗净，润透，切薄片，干燥，或捣碎后可食用。人参多为圆形或类圆形薄片，片面平坦，白色或灰白色，显放射状裂隙，有特异的香气，味微苦，甘。在其性质上，人参味甘、微苦性平，归入脾经、肺经、心经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功能。因此，人参适用于体质虚弱、气血两亏、脾气不足的人，比如平时容易表现得疲乏无力、短气喘促、食欲不振的人群可以适当食用人参来补充元气，提高免疫力。在人参的药理学研究中，其主要有效成分为人参皂苷和人参多糖，而药理实验数据表明人参皂苷和人参多糖具有一定的抗肿瘤作用，其作用机制主要包括诱导肿瘤细胞周期阻滞、凋亡及分化等。虽然其具有这种潜在的抗肿瘤疗效，但是也有研究认为人参中含有的皂苷具有一定的雌激素受体活性，可能对激素受体阳性的乳腺癌患者具有潜在的风险，因此乳腺癌患者对于人参的服用需要比较慎重，建议在专业的中医指导下评估自身的体质及病情是否适合服用人参。 PART02·西洋参 · 西洋参 · 西洋参，也称为花旗参、洋参等，是五加科植物西洋参的根，其原产于北美洲，现我国东北三省也有较大量的栽培。它的炮制方法为取原药材，用清水喷潮，覆盖湿布。夏、秋润2天，冬、春润3天，取出，切薄片，晾干后方可食用。西洋参为纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12厘米，直径0.8～2厘米。表面浅黄褐色或黄白色。其性凉，味甘、微苦。归心经、肺经、肾经。它与人参类似，均有补益元气之功，同时还具有补气养阴，清热生津的功效。故可用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干的患者。它与人参的不同处在于人参偏温，且味较苦；西洋参性凉，凉能清热，人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又高于人参。在药理学研究中，西洋参同人参一样含有人参皂苷，故其对于乳腺癌患者同样具有可能的风险，仍然建议在专业医生的指导下根据体质来食用。 PART03·党参 · 党参 · 党参，也称为上党参、狮头参、中灵草、黄参；来源为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。其为圆柱形，末端较细，有的分枝，长10～45厘米， 径0.5～2厘米。表面灰黄色至黄棕色。其加工方法也较为简单，秋季采挖3年生以上的根，洗净，晒干即可。党参性平，味甘。归脾经、肺经。具有补中益气、健脾益肺的功能，可以增强我们机体的应激能力和免疫功能。而党参性平，作用温和，具有补中益气、养血和胃的功能。乳腺癌患者放化疗期间血细胞低下，适当吃些党参有助于减轻血细胞降低的症状。 乳腺癌患者因为其疾病特点在吃方面有一定的讲究，而市面上的参类也种类繁多，每个患者由于不同的体质及疾病特点在补品及中药的选择上也会有一定的讲究，因此建议中药的选择要咨询专业的中医医生，切勿擅自服用哦！乳腺癌患者能吃什么？应该怎么吃？
