喝酸奶竟然能预防癌症！搭配这类食物效果更佳！

来源：肺癌康复圈 2023-12-02

小觅蜂最近每天傍晚都会去楼下小卖部逛一逛，不为别的，就只为买一罐——黄桃酸奶。最近的一项综述性研究显示，在日常饮食多吃高纤维食品和酸奶，罹患肺癌的可能性更小。他们还发现，如果你是吸烟人士，这个习惯一样有用。要说明一下的是，小觅蜂可不是吸烟人士，只是单纯的为了身体健康。

研究人员是在分析了18822例肺癌病例后得出这项结论的。这些患者涉及全球10项研究，来自亚洲、欧洲和美国的多项数据，调查涵盖145万成人，每个人跟踪调查了8.6年之久。数据可信度非常强。

分析发现，与从不喝酸奶的人相比，喝酸奶最多的那群人患肺癌的几率降低了19%。

与此同时，与低纤维饮食人群相比，饮食中纤维含量最高的那群人患肺癌的几率降低17%。

aa8帝国网站管理系统

范德比尔特大学医学中心的舒晓鸥博士通过这项研究发现，这两种饮食方式能够同时降低肺癌罹患率并非偶然，而是互相补充、相互协作的结果。他们10月24日线发表在《美国医学会肿瘤杂志》（JAMA）的报告称，整体上看，纤维摄入量和酸奶摄入量最高的人能使肺癌的发生率降低33%。

aa8帝国网站管理系统

↑ 舒晓鸥教授图片来源：http://kp.kiz.cas.cnaa8帝国网站管理系统

美国范德堡大学医学院Ingram癌症研究中心教授，VICC癌症流行病学项目联合主任，主要从事肿瘤流行病学、基因与环境互作、肿瘤营养学等方面的研究，建立了多个大型队列研究资源库。

肠道微生物在全身健康方面扮演了很重要的角色。要知道，你并不是你自己意识到的自己。在你身体里尤其是肠道中存活着亿万个微生物，它们是你身体的组成部分，也是你存活下去的重要依赖。这些以双歧杆菌、乳酸杆菌为主的肠道益生菌与各类有害健康的因素“斗智斗勇”，不仅形成了复杂的肠道微生态环境，还维持了机体的健康。

aa8帝国网站管理系统

相当多的研究将肠道微生物与人体免疫系统联系起来，肠道菌群可以通过影响全身免疫系统控制肺部炎症的发生。舒博士的研究就是试图找到其中的“奥义”。她和同事们发现，食物纤维与酸奶能够协同作用，发挥预防和调节炎症的作用，在此基础上降低肿瘤的发生发展。

六种常见益生菌：乳酸杆菌，乳酸球菌，丙酸杆菌，嗜热链球菌，双歧杆菌，保加利亚乳杆菌

aa8帝国网站管理系统

食物与肠道微生物的生态活动密切相关。所谓“病从口入”，意思就是任何疾病都与食物有着或多或少的复杂联系，通过调整食物能从一定程度上调整疾病的发生和发展。

aa8帝国网站管理系统

食物为什么可以调节肠道菌群？

原来，富纤维食物中通常含有大量不易被人体消化吸收的物质，这些物质中以纤维素、半纤维素、果胶等大分子化合物为主。这些东西虽然没办法被人体吸收，却可以在肠道中发酵，成为益生菌的食物。而酸奶中刚好含有大量益生菌，它们配合起来“事半功倍”。

aa8帝国网站管理系统

即使在吸烟人群中，高纤维饮食+酸奶也能降低肺癌风险。

对于从不吸烟的人，摄入较多酸奶和纤维能降低31%的肺癌风险；aa8帝国网站管理系统
对烟民来说，肺癌风险降低24%，而如果你已经戒烟多年，这一风险则会34%！aa8帝国网站管理系统

对吸烟人士来说，这真是一大“福音”。平时多喝点酸奶、多吃点燕麦、少抽点烟，就能远离肺癌侵扰，何乐而不为呢？

aa8帝国网站管理系统

作为一项回顾性的综合分析，研究人员指出，他们还不明确究竟哪种类型纤维食物效果最好，也不知道酸奶的类型和脂肪含量该如何取舍。确实，酸奶中添加的可吸收碳水化合物，也就是糖类的含量可能比较高，这不利于有“肥胖”、“三高”问题的人。所以“燕麦+酸奶”虽好，吃多了也会过犹不及哦。

aa8帝国网站管理系统

什么是膳食纤维？哪些食物纤维含量最高？

aa8帝国网站管理系统

小觅蜂发现，所谓“膳食纤维”，在化学成分上就是那些不能被人体吸收的多糖物质。这些物质一般是人体小肠内未被消化酶消化的细胞残余物，比如纤维素、半纤维素、果胶、木质素等植物细胞壁的物质。一些蜡质、角质、无法消化的细胞壁蛋白等也有膳食纤维的效用。近年来，一些人工合成的“改性”淀粉（无法被消化酶消化的淀粉），以及动物来源的氨基多糖物质也被发现具有膳食纤维的功用。

aa8帝国网站管理系统

一般来说，天然食物中的膳食纤维以黄豆、麸皮含量最高，比例高达68%。其次是高纤维谷物（玉米、小米、荞麦等）和燕麦等，比例也能达到17%~33%，大麦的膳食纤维比例是12%，水果中李子的膳食纤维则能达到9%。这些食品都是补充纤维、滋养肠道的好选择。

图片来源：摄图网 aa8帝国网站管理系统

aa8帝国网站管理系统

日常生活中，觅友们或许都有这样的感受，哪天吃多了、吃少了，或是不小心吃的太辣了、太咸了，好几天都会不舒服。这其实是肠道微生物在向我们报警。反过来，如果我们能够使用一些办法把这些有益菌群养好，让它们生活的“舒心”、“愉悦”，它们就会帮助我们解决很多问题，甚至能够远离癌症进展的困扰。

aa8帝国网站管理系统

责任编辑：觅健科普君aa8帝国网站管理系统

封面图片来源：摄图网aa8帝国网站管理系统

参考来源：aa8帝国网站管理系统

Diets With More Fiber, Yogurt Tied to Lower Risk of Lung Cancer - Medscape-Nov22,2019. https://www.medscape.com/viewarticle/921714

566酸奶

Array ( [0] => 566 ) 1 喝酸奶竟然能预防癌症！搭配这类食物效果更佳！...

点击加载更多内容

点击加载更多内容

其他热门专题

更多 >

205膳食纤维

Array ( [0] => 205 ) 1 喝酸奶竟然能预防癌症！搭配这类食物效果更佳！...

点击加载更多内容

点击加载更多内容

其他热门专题

更多 >

14吸烟
1660电子烟
18空气污染
51戒烟

Array ( [0] => 51 ) 1 如何戒烟
Array ( [0] => 51 ) 1 戒烟的好处
Array ( [0] => 14 ) 1 为什么女性不吸烟也会得肺癌？竟然与厨房有关!...
Array ( [0] => 14 [1] => 1660 ) 1 电子烟患肺癌的风险更小?
Array ( [0] => 14 ) 1 吸烟这个坏习惯增加肺癌发病风险10~20倍
Array ( [0] => 1660 ) 1 电子烟会引起肺癌吗？
Array ( [0] => 1660 ) 1 华西专家说，每抽一口电子烟，你可能离癌症、呼吸系统疾病更近一点点...
Array ( [0] => 18 ) 1 预防！空气污染是肺癌第二大诱因，在中国这类人发病率竟然最高...
Array ( [0] => 18 ) 1 从不吸烟的她，竟然得了肺癌？医生一问，原来是做饭少这一步！...

点击加载更多内容

点击加载更多内容

其他热门专题

喝酸奶竟然能预防癌症！搭配这类食物效果更佳！

栏目最新文章

膳食纤维专题

酸奶专题

肺癌专题

肺癌治疗 >

肺癌护理 >

诊断筛查 >

肺癌医院/医生 6

6

西安交通大学第一附属医院 西安

中国科学技术大学附属第一医院 合肥

山东大学齐鲁医院 济南

首都医科大学附属北京世纪坛医院 北京

辽宁省肿瘤医院 沈阳

北部战区总医院 沈阳

深圳市第三人民医院 深圳

杭州市肿瘤医院 杭州

南京市胸科医院 南京

中日友好医院 北京

福建省肿瘤医院 福州

广东省人民医院 广州

上海美中嘉和肿瘤门诊部 上海

西南医院 重庆

中山大学附属第六医院 广州

中国医学科学院肿瘤医院深圳医院 深圳

新桥医院 重庆

福建医科大学附属第一医院 福州

广东省中医院 广州

山东省立医院 济南

哈尔滨医科大学附属第二医院 哈尔滨

上海长征医院 上海

山东省公共卫生临床中心 济南

南京鼓楼医院 南京

中国科大附一院 安徽

福建医科大学附属协和医院 福州

广州医科大学附属第一医院 广州

东部战区总医院 南京

哈尔滨医科大学附属第一医院 哈尔滨

吉林大学白求恩第一医院 长春

上海市肺科医院 上海

301医院 北京

东南大学附属中大医院 南京

四川省肿瘤医院 成都

苏州大学附属第一医院 苏州

重庆大学附属肿瘤医院 重庆

中山大学附属肿瘤医院 广州

浙江省肿瘤医院 杭州

上海中医药大学附属龙华医院 上海

中南大学湘雅医院 长沙

上海市东方医院 上海

中山大学肿瘤防治中心 广州

江苏省肿瘤医院 南京

天津中医药大学第一附属医院 天津

复旦大学附属肿瘤医院 上海

湖南省肿瘤医院 长沙

上海市胸科医院 上海

上海交通大学医学院附属瑞金医院 上海

中山大学附属第一医院 广州

上海新华医院 上海

复旦大学附属华山医院 上海

浙江大学医学院附属邵逸夫医院 杭州

浙大二院 杭州

天津医科大学肿瘤医院 天津

浙江大学医学院附属第一医院 杭州

北京大学第一医院 北京

河南省肿瘤医院 郑州

武汉大学人民医院 武汉

上海中医药大学附属曙光医院 上海

湖北省肿瘤医院 武汉

中国医科大学附属盛京医院 沈阳

云南省肿瘤医院 昆明

上海东方肝胆外科医院 上海

北京胸科医院 北京

北京大学人民医院 北京

中山大学附属第五医院 珠海

哈尔滨医科大学附属肿瘤医院 哈尔滨

上海市质子重离子医院 上海

8

中国科学技术大学附属第一医院 合肥

西安交通大学第一附属医院西安

中国科学技术大学附属第一医院合肥

山东大学齐鲁医院济南

首都医科大学附属北京世纪坛医院北京

辽宁省肿瘤医院沈阳

北部战区总医院沈阳

深圳市第三人民医院深圳

杭州市肿瘤医院杭州

南京市胸科医院南京

中日友好医院北京

福建省肿瘤医院福州

广东省人民医院广州

上海美中嘉和肿瘤门诊部上海

西南医院重庆

中山大学附属第六医院广州

中国医学科学院肿瘤医院深圳医院深圳

新桥医院重庆

福建医科大学附属第一医院福州

广东省中医院广州

山东省立医院济南

哈尔滨医科大学附属第二医院哈尔滨

上海长征医院上海

山东省公共卫生临床中心济南

南京鼓楼医院南京

中国科大附一院安徽

福建医科大学附属协和医院福州

广州医科大学附属第一医院广州

东部战区总医院南京

哈尔滨医科大学附属第一医院哈尔滨

吉林大学白求恩第一医院长春

上海市肺科医院上海

301医院北京

东南大学附属中大医院南京

四川省肿瘤医院成都

苏州大学附属第一医院苏州

重庆大学附属肿瘤医院重庆

中山大学附属肿瘤医院广州

浙江省肿瘤医院杭州

上海中医药大学附属龙华医院上海

中南大学湘雅医院长沙

上海市东方医院上海

中山大学肿瘤防治中心广州

江苏省肿瘤医院南京

天津中医药大学第一附属医院天津

复旦大学附属肿瘤医院上海

湖南省肿瘤医院长沙

上海市胸科医院上海

上海交通大学医学院附属瑞金医院上海

中山大学附属第一医院广州

上海新华医院上海

复旦大学附属华山医院上海

浙江大学医学院附属邵逸夫医院杭州

浙大二院杭州

天津医科大学肿瘤医院天津

浙江大学医学院附属第一医院杭州

北京大学第一医院北京

河南省肿瘤医院郑州

武汉大学人民医院武汉

上海中医药大学附属曙光医院上海

湖北省肿瘤医院武汉

中国医科大学附属盛京医院沈阳

云南省肿瘤医院昆明

上海东方肝胆外科医院上海

北京胸科医院北京

北京大学人民医院北京

中山大学附属第五医院珠海

哈尔滨医科大学附属肿瘤医院哈尔滨

上海市质子重离子医院上海

中国科学技术大学附属第一医院合肥

山东大学齐鲁医院济南

吉林省肿瘤医院长春

西安交通大学第一附属医院西安

首都医科大学附属北京世纪坛医院北京

北部战区总医院沈阳

深圳市第三人民医院深圳

辽宁省肿瘤医院沈阳

杭州市肿瘤医院杭州

南京市胸科医院南京

福建省肿瘤医院福州

广东省人民医院广州